Une halte merveilleuse en Languedoc Roussillon
:
Ouvert depuis 2005, l’hôtel
de charme Guilhaume d’Orange vous
permet désormais de passer des séjours mémorables dans
un écrin préservé - un village médiéval
inscrit au patrimoine de l’humanité : Saint Guilhem le Désert.
Situés à 30’ de Montpellier, sur la route de Compostelle,
l’hôtel et le village constituent une halte découverte
de l’art roman méridional et un point de départ pour
de nombreuses randonnées : Grotte de Clamouse, gorges de l’Hérault,
cirque du bout du monde…
Aurore Raoul-Segala s’est lancée dans ce projet à 21
ans avec une foi qui soulève les montagnes. Il aura fallu cinq ans
pour tout mettre en place : respecter l’harmonie du site, restaurer
cette grande bâtisse en pierres du pays conformément au style
et aux couleurs lumineuses du village, en installant un confort haut de gamme,
suivre les consignes des architectes des bâtiments de France……
Ayant fait ses classes dans l’hôtellerie et la restauration,
gérer cet établissement est la réalisation d’un
rêve de petite fille. La convivialité et le professionnalisme
ne s’en font que davantage ressentir.
Carrelages anciens ou joncs de mer à terre, murs teintés au
pigment, rideaux en lin blancs, armoires en bois naturel, restaurant proposant
les produits frais du marché… Aurore a pensé à tout
pour créer une ambiance conviviale et gaie.
Services proposés : air conditionné, élévateur,
restauration sur place, accès handicapé.
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